Лучшие кусочки для маленького друга

Мой папа недавно завёл себе собачку и сразу взялся за её воспитание. Бедный пёсик ходил чуть ли не по струнке и послушно выполнял все команды. Ещё бы, ведь мой папа — бывший военный! И вот на прошлой неделе я пришла к папе в гости и застала его нарезающим большой кусок говядины. Отец и здесь проявил свой аккуратизм: кусочки с жирком и жилами откладывал в одну сторону, а самые лучшие — в другую.

— Вот, Женечка, решил мяско себе потушить, — сказал папа и положил кусочки похуже на раскалённую сковородку. Я обалдела. — Папочка, а ты ничего не перепутал? — Неа, — отмахнулся отец и сложил кусочки получше в собачью миску. На мой недоуменный взгляд он лишь сказал: — Ой, Женя, ну разве ты не знаешь, что у собак печень — самое слабое место? Вот я своего Джека и берегу! А мне и что похуже сойдёт — мою печенку даже водка с коньяком не берут!